Куры, несущие зеленые и голубые яйца, известны под названием «пасхальных». Эти разновидности немногочисленны и почти незнакомы российским фермерам. Однако птицеводы все чаще проявляют интерес к таким несушкам. С их особенностями поможет ознакомиться статья, в которой приведены описания пород и рассмотрена причина, по которой яичная скорлупа окрашивается в необычные цвета.
Причины формирования зеленой и голубой скорлупы
На формирование скорлупы оказывает влияние карбонат кальция, благодаря которому оболочка приобретает белый цвет. В организме некоторых кур вырабатывается протопорфирин — коричневый пигмент, придающий скорлупе более темный оттенок, от бежевого до шоколадно-коричневого.
У представительниц ряда пород расположенные на стенках яйцевода железы способствуют выработке желчного пигмента, или билевердина. Проникая в формирующуюся скорлупу, вещество прокрашивает ее, придавая оболочке такие оттенки, как:
- бирюзовый;
- голубой;
- синий;
- оливковый;
- лиловый;
- зеленый.
Интенсивность окраса яичной скорлупы зависит не только от количества билевердина. Влияние оказывают и другие факторы. Это:
- возраст несушки;
- условия содержания птицы;
- сбалансированность рациона;
- качество корма;
- здоровье пернатой.
У несущих голубые и зеленые яйца птиц в хромосомах присутствует особый ген. Он обнаружен у всех пернатых, делающих «цветные» кладки. «Стандартные» домашние пернатые такого гена не имеют. Это и является главной причиной того, почему представительницы ряда пород дают «окрашенные» яйца.
Иногда фермеры включают в меню обычных кур продукты, обладающие красящим эффектом, в надежде, что питомицы начнут делать «цветные» кладки. Эти действия не дают результата: питание не может повлиять на генетику животного.
Породы кур, несущих зеленые и голубые яйца
«Пасхальные» курочки выделяются необычным экстерьером. Узнать о его особенностях можно из описания немногочисленных разновидностей этих пернатых.
Араукана
 | |
| Выведена: | 1526 год |
| Масса: | 1,4-1,6 кг |
| Окрас: | золотогривый, черно-красный, голубой, серебристогривый, черный, ястребиный |
| Яйценоскость (в год): | 160-200 шт |
Родина несущих разноцветные яйца пернатых — Южная Америка. Птицы были обнаружены первооткрывателями континента у индейцев племени араукана. В Европе куры известны с 1920 г.
Представительницы породы выделяются экзотическим внешним видом. Характерные черты:
- округлое тело;
- крепкие плечи;
- наличие бакенбард;
- отсутствие хвоста.
Полового созревания куры достигают к 6 месяцам. Яйценоскость — 180 шт. за один год.
Оплодотворение затрудняется отсутствием в скелете копчика, что при разведении особей вызывает определенные трудности. В целом арауканы неприхотливы и не требуют особого ухода.
Амераукана
 | |
| Выведена: | 1888 год |
| Масса: | 2-2,5 кг |
| Окрас: | пшеничный, красно-коричневый, голубой, лавандовый, серебряный, черный |
| Яйценоскость (в год): | 200-250 шт |
Разновидность появилась в СЩА в результате селекционных работ. В скрещивании принимали участие американские домашние курицы и арауканы.
Характерная черта внешнего вида — наличие бакенбард и бородки. Также птицы выделяются:
- большими крыльями;
- широко поставленными лапами;
- крючковатым клювом.
Окрас представлен разными цветами, среди которых присутствует даже лавандовый.
Амерауканы, относящиеся к мясо-яичной категории, дают вкусное мясо отменного качества. Самки делают цветные кладки, в которых преобладают голубые яйца.
Половой зрелости амерауканы достигают в 5-месячном возрасте, за год откладывают 200-250 яиц. На роль наседок птицы мало подходят, так как материнский инстинкт у них проявляется плохо.
Особи хорошо адаптируются к внешним условиям, не требуют специального питания. Их разводят не только как мясо-яичных, но и как декоративных кур.
Грюнлегер
 | |
| Выведена: | н/д |
| Масса: | 1,8-2,5 кг |
| Окрас: | дикий, голубой, палевый, пестрый, черный |
| Яйценоскость (в год): | 270-320 шт |
Несушки выведены в Австралии. Селекционные работы проводились с участием самок «местных» яичных пород и петухов-араукан.
К отличительным характеристикам относятся:
- покрытые пышными перьями бедра и голени;
- направленный вверх хвост;
- хохолок на маленькой голове;
- большой клюв.
Грюнлегер — порода кур, несущих зеленые яйца. Годовой показатель продуктивности — 270-320 шт.
Доминант
 | |
| Выведена: | 1989 год |
| Масса: | 1,8-2,4 кг |
| Окрас: | белые, коричневые, рябые (пятнистые), черные |
| Яйценоскость (в год): | 240-330 шт |
Родина кур — Чехия. К особенностям экстерьера несущих цветные яйца доминантов относятся:
- маленькая голова;
- короткие лапы;
- крупное туловище.
Годовой показатель продуктивности несушек — 300 яиц, скорлупа которых отливает всеми оттенками зеленого, от бледного до насыщенного.
Доминанты неприхотливы, не требуют особого ухода, славятся здоровьем и хорошим иммунитетом.
Лакеданзи
 | |
| Выведена: | XIV-XVI ст |
| Масса: | 1,1-1,5 кг |
| Окрас: | черный |
| Яйценоскость (в год): | 160-180 шт |
Несущие зеленые яйца куры появились в Китае в XIV-XVI столетиях во времена правления императоров из династии Минь.
Показатель яйценоскости составляет 180 шт. за год. Самки славятся развитым материнским инстинктом и сами высиживают цыплят.
Яйца, откладываемые несушками лакеданзи, примечательны не только скорлупой красивого зеленого оттенка, но и оранжевым желтком. Продукт считается ценным источником аминокислот.
Легбар
 | |
| Выведена: | 1947 год |
| Масса: | 2,0 — 2,7 кг |
| Окрас: | кремовый, серебристый, золотистый |
| Яйценоскость (в год): | 200-250 шт |
Появились легбары в результате селекционных работ, проводимых сотрудниками института генетики Кембриджа. Птицы выделяются:
- прижатыми к телу крыльями;
- наличием на голове хохолка;
- короткими лапами;
- расположенным под углом 45 градусов хвостом.
Легбар — порода кур, несущих голубые яйца. Созревание у самок наступает по достижении ими 16-24 недель, однако некоторые особи делают первую кладку в возрасте 10 месяцев. Ученые считают причиной этого явления склонность курочек к ожирению, что и вызывает такую задержку. В год пернатые приносят 200-250 яиц.
Существует 3 разновидности легбаров: кремовые, серебристые, золотистые. Необычные яйца откладывают только представители первой группы.
Льюянг Вуцзи
 | |
| Выведена: | 1982 год |
| Масса: | 1,9-2,5 кг |
| Окрас: | черный |
| Яйценоскость (в год): | 120-140 шт |
«Пасхальные» куры родом из Китая разводятся жителями страны на протяжении полутора веков. Для них характерны:
- длинная покрытая перьями шея;
- изящный хвост;
- большой клюв;
- компактные размеры;
- оперение, клюв и кожа — черные. Такой же цвет имеет получаемое при забое мясо.
В разноцветной кладке насчитывается до 140 яиц белого, коричневого и зеленого цвета. Куры самостоятельно высиживают цыплят.
Синь синь дянь
 | |
| Выведена: | 1980 год |
| Масса: | 1,1-1,5 кг |
| Окрас: | черный, желтый, красный |
| Яйценоскость (в год): | 180-200 шт |
Разновидность несущих зеленые яйца птиц появилась благодаря усилиям китайских ученых. Для окраса представителей вида характерны:
- черное оперение;
- желтые лапы;
- красные сережки и гребешок.
Яйценоскость кур — 180-200 шт. в год.
Самки славятся спокойным характером, полным отсутствием агрессии. В содержании нетребовательны, легко адаптируются к окружающим условиям. Цыплята быстро растут и набирают вес, так что их разводят для получения не только необычных яиц зеленого цвета, но и вкусного диетического мяса.
Ухейилюй
 | |
| Выведена: | XV-XVI век |
| Масса: | 1,1-1,5 кг |
| Окрас: | черный |
| Яйценоскость (в год): | 130-170 шт |
Родина кур Ухейилюй — Китай. Разновидность считается одной из древнейших. Появилась она, согласно письменным источниками, в XV-XVI веках.
Примечательная черта — черный с изумрудным отливом окрас всего туловища, включая кожу и кости, а также лап, клюва и гребешка. Глаза у пернатых темные.
Мясо птиц черное, высоко ценится, считается целебным. Используется оно не только в кулинарии. Продукт служит основой для изготовления лекарств, которые применяются в традиционной медицине.
Яйценоскость самок не слишком высокая — до 170 шт. Благодаря развитому материнскому инстинкту становятся хорошими наседками.
Эггерс
 | |
| Выведена: | н/д |
| Масса: | 2-3 кг |
| Окрас: | черно-серый, коричневый, серый |
| Яйценоскость (в год): | 160-210 шт |
Курицы являются гибридами, полученными на основе трех видов — араукана, маран амераукана. Для эггерсов характерны:
- неоперенные длинные конечности;
- пышный хвост;
- крупное тело;
- яркие красные сережки и гребень.
Общий окрас — рыже-коричневый, серый, серо-черный.
Эггерсы делятся на две группы:
- пасхальные, несущие синие, голубые и даже розовые яйца;
- оливковые, делающие темно-зеленые кладки.
Яйценоскость —160-210 шт. каждый год. Эггерсы не высиживают цыплят: материнского инстинкта у этих кур нет.
Пернатые неприхотливы, не требуют особого питания и ухода.
Выводы
Приобретая «пасхальных» несушек, важно уделять внимание характеристикам породы и предлагаемую заводчиком цену: несущие голубые и зеленые яйца птицы стоят дороже обычных пернатых. Такой подход поможет избежать риска покупки обычных куриц и станет гарантией формирования чистокровной стаи.
